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Allgemeines
Unser Erbhof "Joglbauerngut zu
Hohengarten" ist seit 1776 im Besitz der Familie Hofer und liegt auf einer Hochfläche des Haunsbergrückens
oberhalb der Trumer Seen. Seit 1979 werden 40 ha Boden nach den
Richtlinien des organisch-biologischen Landbaus im Verband "Bio Austria" im Voller-werb bewirtschaftet.
Neben der für das Gebiet klassischen Grünlandwirtschaft mit
Rinderhaltung werden Getreide, Frisch- und Lagergemüse angebaut. Von
Streuobstwiesen werden Äpfel, Birnen und Zwetschken geerntet und zu
einzigartigen Essigspezialitäten und reinsortigen Mosten und Bränden verarbeitet.
Eine
eigene Hofbackstube und eine Hofkäserei steht zur Verfügung. In der
Hofbackstube wird unser eigenes Getreide zu köstlichen Broten und Gebäck
weiterverarbeitet. Für die
Rinderhaltung hat sich der neue Außenklimastall bewährt. |
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