|
Allgemeines
Unser
Erbhof "Joglbauerngut zu Hohengarten" ist seit 1776 im Besitz
der Familie Hofer und liegt auf einer Hochfläche des
Haunsbergrückens oberhalb der Trumer Seen. Seit 1979 werden 40
ha Boden nach den Richtlinien des organisch-biologischen Landbaus im
Verband "Bio Austria" im Vollerwerb bewirtschaftet.
Neben der für das Gebiet klassischen
Grünlandwirtschaft mit Rinderhaltung werden Getreide, Frisch-
und Lagergemüse angebaut. Von Streuobstwiesen werden
Äpfel, Birnen und Zwetschken geerntet und zu einzigartigen
Essigspezialitäten und reinsortigen Mosten und
Bränden verarbeitet. Eine eigene Hofbackstube und eine
Hofkäserei steht zur Verfügung. In der Hofbackstube
wird unser eigenes Getreide zu köstlichen Broten und
Gebäck weiterverarbeitet. Für die Rinderhaltung hat
sich der neue Außenklimastall bewährt.
|
|